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正确的冰糖炖雪梨的 ***冰糖雪梨一直受很多人欢迎。一方面它不仅能够清肺止咳、化痰止痒、美容养颜,另一方面口味清爽、清甜醇香。但是很多人不会自己在家 *** 冰糖雪梨,有时候不是梨子没有煮烂就是冰糖没有煮化,要不就是口味要么太甜要么太淡,今天就给大家介绍冰糖雪梨的几种简单做法。  做法一  食材准备  主料:梨(雪梨)2个[1] 调料:冰糖30-60克 *** 步骤 1.将雪梨去皮,去核,与冰糖同置瓷碗内 2.隔水炖至冰糖溶化即成 做法二 食材准备:雪梨、冰糖、水 *** 步骤 1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核 2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,更好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。 3、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子[2],切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸 做法三 食材准备:雪梨、冰糖、川贝、水 *** 步骤 1、雪梨一个,洗净,去皮,切去果核部分,并将于下部分切块。并泡适量川贝(可询问医生)。 2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤,更好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。 做法四 主料:200g雪梨 配料:100g冰糖20g枸杞 *** 步骤: 1、将雪梨洗净,切去梨蒂和梨把儿,把雪梨切成大片。 2、将雪梨片放在容器中。 3、加入冰糖,上锅蒸30分钟左右。 4、把泡好的枸杞放入锅中,再蒸五分钟左右即可。 冰糖炖雪梨咋做做法: 食材准备 雪梨、冰糖、水 *** 步骤 1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。 2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,更好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。 3、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸。 冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。 梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。 冰糖雪梨是一款非常适合我们家常食用的汤品,这里面,梨能够很好的润肺清热,生津止渴,又有降低血压和养阴清热的效果,而与冰糖同用,是能够很好的增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。 通过阅读上面的文章,我们也是对冰糖炖雪梨的做法有了很好的了解和认识了,随着夏季的到来,天气逐渐的炎热,我们食用一些冰糖炖雪梨是能够很好的帮助我们解暑、散热和治疗一些常见的喉咙疾病的,对我们是非常的有帮助的。 冰糖炖雪梨怎么做才美味?冰糖炖雪梨的做法一、 原料:雪梨2个,冰糖适量。 做法:雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内,加少量清水,炖30分钟,便可食用。 功效:清心润肺,清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥,一般儿童可作日常饮品。 冰糖炖雪梨的做法二 原料:雪梨一个,冰糖10克,川贝粉2克,枸杞3克。 做法: 1、把雪梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部,用小勺挖去梨核。 2、把雪梨清理干净后,往梨心放入冰糖。 3、把枸杞和川贝粉分别放入梨心。 4、锅内加入适量的水。 5、盖好锅盖后,蒸一小时左右,就可以食用了。 注意:如果不方便的话,也可以把雪梨切碎,加配料后用高压锅煮30分钟即可食用。 冰糖炖雪梨的做法三 原料:雪梨1~2个,冰糖30~60克。 *** :将雪梨去皮,去核,与冰糖同置瓷碗内,隔水炖至冰糖溶化即成。 功效:梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。 特点:吃梨饮水,清淡甜糯,小儿喜吃。 冰糖炖雪梨的做法四 原料:银耳8克(约1整朵)、雪梨3个、红枣6粒、枸杞5克、冰糖60克、清水2.5升。 做法:1、将银耳用温水浸泡30分钟后冲去泥沙,用剪刀剪去根部,然后用手撕成小块;2、将红枣、枸杞分别冲洗干净备用;3、将撕碎的银耳放入砂锅内,倒入清水,盖上锅盖用大火煮开后转小火煮5小时;4、将梨洗净去皮后,切成小片;5、待银耳煮得绵软浓稠后倒入红枣、枸杞、梨及冰糖再煮15分钟即可熄火,冷热食用皆可。 注意:1、泡发银耳时使用温水,效果比用冷水直接泡发要好;银耳的膨发率很大,巴掌大一朵就可以发一小盆。2、银耳煮制的时间很长才会浓稠,所以为了节约时间也可使用高压锅来煮制,那么在排气后转小火再煮半小时即可。3、枸杞不应过早放入,否则煮到软烂影响卖相,而且会产生酸味。 冰糖炖雪梨的做法五 原料:冰糖,清水,雪梨(性味甘微酸、凉,入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺,生津,清热,化痰。) 做法:先将雪梨削去外皮,用器具磨成茸状或者切成数块,加冰糖少许,清水适量,慢火蒸半个小时即可。 功效:有除痰,润肺,补肺的功效。不仅如此,而且冰糖雪梨羹味道鲜美,卖相更加,还是一道非常好吃的甜品。 冰糖炖雪梨的做法六 原料:川贝,冰糖,雪梨 做法: 1、把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部,挖去梨核,注意不要挖透底部。 2、把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉,添加白开水(约梨的一半就可以,蒸的时候还要渗出部分水份)。 3、上锅蒸1--1.5小时,如果用高压锅时间可适当缩短些。 注意:川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人,如果不咳嗽也可以免加川贝。 冰糖炖雪梨的做法七、 原料:雪梨,冰糖,水;花椒(可选)。 做法: 1、准备好冰糖、雪梨。 2、将雪梨洗干净后,削掉外皮。 3、将雪梨内核掏干净。 4、把冰糖放到“雪梨内核”里面。 5、在炖盅内加适量的水,把雪梨放进去。 6、将炖盅放进蒸锅,小火炖60分钟以上。 7、把蒸好的雪梨放到碗里,用勺子划开,即可食用。 注意: 1、雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水,所以炖盅内加少量水就可以了。 2、如果你觉得挖空梨核麻烦,可以把雪梨洗干净后,去皮去籽,切成块,放入碗中,加入冰糖,再放入蒸锅一起蒸软就可以了。 3、本品可以治疗风热感冒,如果是风寒感冒,更好加几粒花椒一起炖。 怎样做冰糖雪梨冰糖炖雪梨 准备食材如下:雪梨1个,冰糖10克,红枣2个,枸杞5克 具体做法如下:雪梨去皮后掏空,放入碗中,隔水,雪梨中间加冰糖,放入红枣、枸杞,加水,大火煮30分钟,蒸好端出即可食用! ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ 冰糖炖雪梨 材料〗1只雪梨,1袋冰糖,凉水 做法 1、建议用电饭煲炖,雪梨会比较烂熟。梨去皮去核之后切块同凉水一起入锅,水量多少自定; 2、电饭煲之一次水开之后放冰糖,继续煲半个小时以上。时间越长,梨子呈黄色、入口即化 ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ 冰糖炖梨 ——清火、润肺、美容养颜、降火 食材:雪梨 1个、冰糖适量 做法: 1.雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。 2.把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,更好选深一点的容器来蒸) 3.最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。很简单很好吃~ 4.觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸,随你喜欢~ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ 冰糖炖雪梨的正确做法?冰糖炖雪梨的正确做法,酸甜可口吃不够,大人小孩都能喝 (1)准备洗净的雪梨两个,用水果刀挖去里面内芯; (2)取一个小盆,放入红枣6个,枸杞子一小把; (3)再准备一个小盆,放入冰糖一小把备用; (4)生姜一小块切成姜片,和冰糖放在一起; 等食材准备好以后,我们开始进行下一步操作: 食材:雪梨,红枣,枸杞子,生姜 调料:冰糖 做法: (1)准备一个砂锅,放入雪梨,再把红枣,枸杞子和冰糖放到雪梨的内心里面,下入姜片, 添入适量的清水。 (2)开大火烧开,盖上锅盖,等水烧开后改成小火,连续炖30分钟; (3)30分钟过后掀开锅盖,取出炖好的冰糖雪梨,装入汤盆中,即可上桌食用。 (4)完成这道酸甜可口的冰糖炖雪梨就做好了。 冰糖炖雪梨的正确做法*** 冰糖炖雪梨的步骤如下: 1.雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。 2.把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,更好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。 3.觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去籽 ,切成大块去籽,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸。 冰糖炖雪梨是一道常见的名点,以雪梨,冰糖,胡克等 *** 。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛的止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症,特别适合秋天食用。味道甜甜的,还有一点点的酸,简单说就是酸酸甜甜,还能润喉,加些枸杞味道更好,更营养。不能当饭吃,只是甜点,但很营养,建议多吃。 要注意的是,梨不能与螃蟹同食,同食会伤到肠胃。 冰糖炖雪梨的做法 |
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